宇宙好，这里是邱哥说好意思食，每天共享厚味的家常菜。随着春天投入三月份，气温在徐徐变得更加和顺安定，阳气升高，雨水加多，天气呈现出和顺湿润的嗅觉。而这么的天气，容易内热和怒火旺，体魄莫名无力，精神情状差。是以www.kaiyun，在春天阳气生发的季节里，宇宙应该实时转念我方的平方饮食，少吃容易内热和伤肝的浓重食品，多吃一些不错疏肝解郁，养肝护肝的养分好意思食，疏肝解郁，培植体魄教化过春天。因此，春天阳气生发，提议宇宙少吃浓重，多吃八菜，疏肝解郁，培植体魄教化过春天。接下来，我共享一下这八谈菜的作念法，心爱的一又友，随着我统共来学习吧。

一、荷塘小炒

准备食材: 瘦肉、莲藕、荷兰豆、胡萝卜、木耳、蒜末。

作念法范例:

1、瘦肉切薄片，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油握拌均匀，再腌制卓越钟备用。

2、准备莲藕、荷兰豆、胡萝卜和木耳，然后起锅烧水，水烧开之后，放入莲藕、胡萝卜、木耳和荷兰豆焯熟，再捞出沥干水分备用。

3、热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒，煸炒至变色后，再加入料酒、生抽调味上色，再持续翻炒均匀入味。

4、终末加入焯好的莲藕、荷兰豆、胡萝卜、木耳和荷兰豆统共翻炒均匀，再放入食盐和鸡精调味，接着持续翻炒入味，即可出锅开吃。

二、韭黄炒肉丝

准备食材: 瘦肉、韭黄、蒜末、红椒丝。

作念法范例:

1、瘦肉切丝，然后加入料酒、淀粉、生抽、老抽和花生油握拌均匀，再腌制卓越钟备用。

2、清洗干净韭黄和红椒阔别切好，然后热锅烧油，油热以后，放入肉丝煸炒油煎，煸炒至变色后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入韭黄和红椒丝统共翻炒，再加入食盐调味，然后持续翻炒至断生。

4、终末加入炒好的肉丝统共翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

三、木须肉

准备食材: 胡萝卜、木耳、青瓜、蒜末、瘦肉、鸡蛋。

作念法范例:

1、取碗打入三个土鸡蛋搅动均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。

2、切好瘦肉、木耳、胡萝卜、青瓜和蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒。

3、煸炒至变色后，再加入蒜末炒香，接着加入料酒、生抽调味提鲜，然后持续翻炒均匀入味。

4、接着倒入木耳、胡萝卜和青瓜统共翻炒，然后加入食盐和鸡精调味提鲜，再淋入极少的净水统共翻炒至断生。

5、终末加入煎好的鸡蛋统共翻炒，再淋入蚝油提鲜，接着持续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

四、菠菜炒鸡蛋

准备食材: 菠菜、鸡蛋、蒜末、豆瓣酱。

作念法范例:

1、菠菜清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯水，接着捞出沥干水分备用。

2、把三个鸡蛋打入碗中搅动均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着放入豆瓣酱炒出红油，然后倒入菠菜和鸡蛋统共翻炒。

4、炒至菠菜断生和鸡蛋入味以后，即可出锅开吃。

五、菜心炒牛肉

准备食材: 甜菜心、牛肉、姜丝、蒜末。

作念法范例:

1、牛肉切成薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油握拌均匀，再腌制卓越钟备用。

2、清洗干净甜菜心切小段，再热锅烧油，油热以后，放入牛肉煸炒滑熟，接着盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入甜菜心煸炒，再加入食盐调味，然后持续翻炒至断生。

4、然后倒入炒好的牛肉统共翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

六、大葱炒鸡蛋

准备食材: 鸡蛋、大葱、蒜末。

作念法范例:

1、把鸡蛋打入碗中搅动均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。

2、切好大葱和蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，然后倒入大葱翻炒，再加入食盐调味。

3、持续翻炒至大葱断生以后，再倒入煎好的鸡蛋统共翻炒均匀，然后淋入少许的生抽提鲜。

4、持续翻炒至鸡蛋入味以后，即可出锅开吃。

七、紫菜瘦肉白菜汤

准备食材: 紫菜、白菜、瘦肉、姜丝、葱花。

作念法范例:

1、瘦肉切薄片，然后加入料酒、淀粉、食盐和食用油握拌均匀，再腌制卓越钟备用。

2、清洗干净白菜切好，再热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入适量的净水大火煮开。

3、然后放入瘦肉和白菜统共煮两分钟，接着放入紫菜滑散。

4、终末加入少许的食盐调味，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

八、冬瓜瘦肉汤

准备食材: 瘦肉、冬瓜、姜丝、葱花。

作念法范例:

1、清洗好的瘦肉切薄片，接着加入料酒、淀粉、食盐和食用油握拌均匀，再腌制卓越钟备用。

2、冬瓜去皮切薄片，然后热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入冬瓜煸炒。

3、炒出香味后，再倒入适量的净水大火煮开，接着转中小火煮三分钟，然后加入瘦肉煮熟。

4、终末加入少许的食盐调味，接着撒入一把葱花点缀提鲜www.kaiyun，即可出锅开吃。